Beluga
Beluga
Meer over dit product
Originele Beluga kaviaar - Luxe kaviaar rechtstreeks van de importeur
Beluga kaviaar is de meestkostbare en lekkerste steurkuit op de hele kaviaarmarkt. Als grootste visonder de steuren kan de Beluga (Huso Huso) scoren met enkele topprestaties.
- Grote, stevige korrel met meer dan 3,2 - 3,4 mm korrelgrootte
- Schittert in vele grijstinten van muisgrijs tot leigrijs.
- Smelt romig en zacht op de tong, pure kaviaar smaak met een mooie langduringe nasmaak.
Kenners hechten veel belang aan de grote, stevige korrel en de romige, zachte smaak met een delicate afwerking. Gun jezelf wat luxe en geniet van de Beluga kaviaar voor de meest speciale gelegenheden
Geproduceerdmet jarenlange ervaring
Onze felbegeerde Beluga kaviaar wordt rechtstreeks uit Iran geïmporteerd. De dieren zwemmen daar in een open kweekinstallatie in zoetzeewater. Deze aquacultuur bootst de leefomstandigheden van een wilde steur bijna volledig na, zodat je volledig kan genieten van de originele kaviaarsmaak.
Houdbaarheid en ingrediënten
Al onze steurkaviaar producten kunnen ongeopend in de koelkast bij 4 °C minstens 8 weken worden bewaard. Naopening kan de steurkaviaar met gesloten deksel ongeveer 1-2 dagen in de koelkast bewaard worden. Let op de sticker met de uiterste consumptiedatum op uw blik. Tijdens de verwerking wordt het gebruik van conserveringsmiddelen zoals zout tot het noodzakelijke minimum beperkt (2-3 %). Gedetailleerde informatie over de ingrediënten vindt u onderIngrediënten en Voedingswaarden.
Informatie over de kweek:
De herkomst van Beluga kaviaar is een verhaal doordrenkt van eeuwenoude tradities, gepassioneerde zorg voor de natuur en een diep respect voor de majestueuze Beluga-steur (Huso Huso). Deze prachtige vis, die zijn thuis vindt in de wateren van de Kaspische Zee en de omringende riviersystemen, staat bekend om zijn ongeëvenaarde grootte, kracht en de kostbare kaviaar die hij produceert.
De Beluga-steur, met zijn imposante gestalte en zilverkleurige schubben, is altijd al een symbool geweest van elegantie en luxe. Oorspronkelijk gevangen in het wild, heeft de Beluga-steur door de jaren heen echter te maken gehad met ernstige bedreigingen voor zijn voortbestaan, waaronder overbevissing, habitatverlies en vervuiling van zijn leefgebied.
Als reactie hierop zijn er inspanningen geleverd om de Beluga-steur te beschermen en zijn populaties te herstellen. Dit heeft geleid tot de ontwikkeling van aquacultuurmethoden waarbij de Beluga-steur wordt gekweekt in gecontroleerde omgevingen, zoals open kwekerijen in vers zeewater.
Een belangrijke regio voor de kweek van Beluga-steur is Iran, waar de omstandigheden gunstig zijn voor het repliceren van de natuurlijke leefomgeving van de vis. In deze kwekerijen worden de Beluga-steuren opgevoed met zorgvuldig geselecteerd voedsel en onder toezicht van ervaren experts die de gezondheid en het welzijn van de vissen bewaken.
Andere producten
Winkel & Contact
.png){kind=small}