Baerii
Baerii
Meer over dit product
Black Caviar - Voor de fijnproevers
Deze kaviaar van standaardkwaliteit wordt vaak gekocht door onze particuliere klanten die deze pittige kaviaar voor het eerst willen proberen. Door ons strenge selectieproces bieden wij u een zeer fijne, smaakvolle zwarte kaviaar. Onze standaardkwaliteit garandeert een mooie donkere kleur en glinstert in alle zwart- en antraciettinten. Onze zwarte steur kuit wordt gekenmerkt door:
- Lichte, zachte korrel met korrelgrootte van ongeveer 2,5 - 2,8 mm
- Donkere kleur glinsterend in alle zwart- en antraciettinten
- Fijne, maar kruidige smaak.
Geproduceerd met jarenlange ervaring
De vissen die deze kaviaar produceren zijn Siberische steuren(Acipenser Baerii). Goede leefomstandigheden zijn zeer belangrijk voor ons en staan ook garant voor de topkwaliteit van onze kaviaar. Onze steurkwekerij bevindt zich in een zeer uitgestrekt, natuurlijk merenlandschap.
De vissen beschikken over voldoende ruimte en water. De kweek van steurkaviaar staat onder toezicht van een ervaren Iraanse kaviaarmeester met ruim 40 jaar ervaring.
Houdbaarheid En ingrediënten van onze zwarte kaviaar:
A; onze steur kaviaar soorten kunnen ongeopend in de koelkast bij 4 °C minstens 8 weken worden bewaard. Na opening kan de steur kaviaar met gesloten deksel ongeveer 1-2 dagen in de koelkast bewaard worden. Let op de sticker met de huidige consumptiedatum op uw blik.
Tijdens de verwerking wordt het gebruik van conserveringsmiddelen zoals zout tot het noodzakelijke minimum beperkt (2-3 %). Gedetailleerde informatie over de ingrediënten vind je onder Ingrediënten en Voedingswaarden.
Informatie over de kweek
Onze sturgeons worden met zorg gekweekt in een natuurlijk merenlandschap dat zich uitstrekt over 573 vierkante kilometer. Dit biedt onze vissen voldoende leefruimte en vers water, wat essentieel is voor het behoud van hun welzijn en het produceren van hoogwaardige kaviaar. Onze ervaren kaviaarmeester, met meer dan 40 jaar ervaring in het produceren van kaviaar aan de Kaspische Zee, leidt het proces van steuren kaviaarproductie.
Om uitstekende kaviaar te verkrijgen, worden verschillende belangrijke aspecten in acht genomen:
- Verse waterbronnen en voldoende leefruimte: Het is van vitaal belang dat de sturgeons toegang hebben tot vers water en ruimte hebben om te gedijen. Ons natuurlijke merenlandschap biedt deze omgeving, waardoor onze sturgeons optimale omstandigheden hebben voor een gezond leven en kaviaarproductie.
- Kwaliteit van het voer: Het voer dat aan de steuren wordt verstrekt, wordt zorgvuldig gekozen om aan hun voedingsbehoeften te voldoen. Onze ervaren kaviaarmeester begrijpt de behoeften van de vissen en past het voer dienovereenkomstig aan om de beste kwaliteit kaviaar te produceren.
- Ervaring en expertise: Onze kaviaarmeester, met meer dan 40 jaar ervaring, leidt het kweekproces en zorgt ervoor dat de hoogste kwaliteitsnormen worden gehandhaafd gedurende alle stadia van de kaviaarproductie.
Door deze zorgvuldige aanpak kunnen we kaviaar van de hoogste kwaliteit produceren die voldoet aan de verwachtingen van zelfs de meest veeleisende fijnproevers.
Andere producten
Winkel & Contact
.png){kind=small}